ボルカンはコスタリカコーヒーなどのコーヒー豆の通販を行っているお店です。

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クラシックモカ　【中煎り】　産地...イエメン

モカマタリとは・・・

「モカ」の名はイエメンの南西岸にある小さな港町”モカ”その港から昔コーヒーが輸出されたことから名づけられたそうです。今ではイエメン産とエチオピア産の豆を総称して「モカ」と呼んでいますが、その中で細かく分けるとイエメン産はモカマタリ、エチオピア産がモカハラーとなります。この二つの豆は味も価格も全く異なりイエメン産マタリの方が上質な香りと風味を楽しめます。