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現カーレ社長、ヘルマン・カーレ・ケラーの先祖は、19世紀末にドイツから「最高品質のコーヒーを生産する」という夢を抱き、コスタリカに移住してきました。カーレファミリーは現在もその意志を受け継ぎ、伝統に新しい技術をミックス。ドイツ流の徹底した品質管理に基づいて、最高品質のコーヒー豆を生産しています。
カーレ農園は、現在年間700トンの生豆を生産。「ボルカン・アスール」のブランドは、ドイツを主としたヨーロッパ、およびアメリカ合衆国において、高い評価を得ています。
ボルカンアスール 【浅煎り】 産地…コスタリカ
ボルカンアスールならではの香りとコクを感じさせつつ、すっきりした酸味が特徴。
475〜2,375 円(税込)
ボルカンアスール 【中煎り】 産地…コスタリカ
店頭人気ナンバーワン! 標準的な煎りかたです。酸味と苦味がほどよく調和し、クセのないすっきりとした味わいをお楽しみください。
ボルカンアスール 【深煎り】 産地…コスタリカ
深いコク、苦味のなかにも甘みを感じる……飲み応えのあるロースト。アイスコーヒーをさっぱり飲みたい方などにもお勧めです。
ボルカンアスール 【ダークロースト】 産地…コスタリカ
アイスコーヒーやエスプレッソのブレンドなどに最適。深くローストしなければ味わえない、苦味とコクをお楽しみください。
550〜2,750 円(税込)